Découper un chapeau aux petites Cuchaules AOP. Creuser l’intérieur des Cuchaules AOP pour former un puit. Déposer 1 cs de crème fraîche dans chacune d’entre elles, puis y casser un œuf. Parsemer de Vacherin Fribourgeois AOP râpé ou du fromage de votre choix. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire env. 10-12 min dans le bas du four préchauffé à 180°C chaleur tournante.

Sortir du four, parsemer de ciboulette. Saler et poivrer selon les goûts.

Suggestion : Servir avec des asperges que vous pourrez tremper dans l’œuf comme des nouillettes.

© Mrs Martinez Cooks