Evaluation cantonale de la cuchaule aop
Afin de promouvoir l'excellence de la Cuchaule AOP, l'Association des Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs du Canton de Fribourg et l'Interprofession de la Cuchaule AOP organisent chaque année le Concours de la Cuchaule AOP.
Ledit concours consiste en une taxation de Cuchaules AOP selon le schéma officiel, par la Confrérie des Chevaliers du Bon Pain. Un classement est établi selon le nombre de points obtenus et les participants qui obtiennent 90 points ou davantage obtiennent un diplôme.
Le palmarès des concours de chaque année peuvent être retrouvés ci-dessous.